Объявление, которое хозяин кафе повесил на видное место, а один из местных журналистов сфотографировал и выложил в Twitter, носит весьма ироничный характер и гласит, что если посетитель просто попросит кофе, он заплатит за него 5,8 евро. Если он добавит в конце «пожалуйста», кофе обойдется ему в 4,25 евро. Если же клиент начнет со слов «добрый день», то должен будет заплатить всего 1,40 евро.
Владелец ресторана Фабрис Пепино и его жена объяснили журналистам, что персонал заведения устал от грубых клиентов. В короткий обеденный перерыв в кафе наступает настоящий час пик, и у многих посетителей просто не находится времени на обычную человеческую учтивость. «Все начиналось с шутки, - приводит слова Пепино английская служба ВВС, - но теперь это наш способ попросить всех тех, кто слишком раздражён и груб, успокоиться и держать себя в руках».
После попадания в социальные сети, табличка набрала около 60 тысяч лайков в Facebook. Новые правила также пришлись по душе и постоянным клиентам заведения Фабриса Пепино.
Официанты-французы, особенно работающие в ресторанах и уличных кафе в Париже, весьма известны своим пренебрежением к клиентам. Британское издание The Daily Telegraph приводило результаты социологических опросов, согласно которым пальму первенства в проявлениях невежливости к иностранцам удерживает именно служащие парижских гостиниц, продавцы и водители такси. Особые нарекания у гостей французской столицы вызывает нежелание обслуживающего персонала общаться на каком-либо языке, кроме французского, а также завышенные цены на кофе и еду в кафе для тех, кто приехал в Париж в качестве туриста.